1. Вы пожимаете плечами и говорите "окей. О вкусах не спорят. Я, конечно, не единственный парень на планете, но и на тебе свет клином не сошелся, удачи"
2. Вы говорите "чтоб я сдох, если её не завоюю" и принимаетесь писать стихи, забрасывать её цветами и скупать её любимые духи/ пирожные для того, чтобы успеть утром первым позвонить в её дверь с подарками
И третий вариант: объявить, что она- сука страшная и выбить ей зубы, при этом крича на всю улицу, что она "сама виновата!"
На бытовом уровне то, что сейчас демонстрирует подавляющее большинство русских по отношению к украинцам -как раз третий вариант.